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Bizcochuelo De Vainilla Fácil con Video explicativo
Summary
| Yield | |
|---|---|
| Prep time | 45 minutes |
Description
Esta es una receta para hacer un bizcochuelo de vainilla muy fácil. Es un bizcochuelo rico y esponjoso, pero por sobretodo muy económico.
La receta completa de bizcochuelo de vainilla fácil, la pueden encontrar en: http://www.recetasdetortasya.com.ar
Ingredients
| 4 | huevos (a temperatura ambiente) | |
| 120 | g | harina 0000 |
| 120 | g | Azúcar |
| 1 | T | esencia de vainilla |
| 1 | t | sal |
Instructions
Receta para un molde:
Molde Nº 2 de 19 cm de diam x 8 cm de alto.
Los ingredientes son:
4 Huevos a temperatura ambiente
120 gr. Azúcar
120 gr. Harina 0000 (harina floja)
1 cuchara de Esencia de Vainilla
1 cucharadita de Sal
Resumen de la receta
1. Encender el horno y dejarlo a una temperatura de 180-190ºC. Es decir, un poco más que el mínimo.
2. Enmantecar y enharinar el molde.
3. En una batidora, colocar los huevos, el azúcar y la sal. Batir hasta que tripliquen su volumen.
4. Añadir la esencia de vainilla.
5. Una vez que alcanza el batido lo que se llama el punto sostenido, es decir, que si se toma con una espátula un poco de batido y se da vuelta la misma, el batido se sostiene en la misma, se pone la batidora en la velocidad menor y se agrega de a poco la harina, cernida previamente. Cuando se termina de agregar la misma se para de batir.
6. Se agrega el batido al molde y se da un pequeño golpe para eliminar burbujas de aire.
7. Se hornea entre 30 a 40 min.
