REIVINDIQUEMOS LA COCINA ARGENTINA

ESTIMADOS COMPAÑEROS DE REDaRGENTINA:

PODRAN VER QUE SOY MUY CURIOSA, ACTIVA E INSISTENTE. ME INTERESAN TANTO LOS TEMAS DE ACTUALIDAD COMO LA COCINA. TENEMOS LA SUERTE DE SER UN PAIS MULTI-CULTURAL, CON APORTE DE DIVERSAS ETNIAS DE INMIGRANTES QUE NOS DEJARON SU COCINA, SUS INGREDIENTES Y SABORES. PERO TAMBIEN TENEMOS UNA HISTORIA MUY RICA, DESDE LO GASTRONOMICO, EN LO AUTOCTONO.

OJALA MUCHOS DE USTEDES HAYAN TENIDO LA SUERTE DE PROBAR UN CURANTO, QUE INCORPORARON LOS HERMANOS CHILENOS EN LA PATAGONIA Y ES EXQUISITO! O LAS VERDADERAS EMPANADAS SALTEÑAS, HECHAS POR UNA MUSLERA (SI, ASI COMO LO OYEN: ESTIRANDO LA MASA SOBRE UN MUSLO DE MUJER BIEN LIMPIO).

Y DE BOLIVIA Y PARAGUAY HAY MANJARES, QUE SE EMPIEZAN A CONOCER CUANDO LA INMIGRACION INTERNA DE AMERICA NOS ENRIQUECE Y UNE.

QUE LES PARECE SI EMPEZAMOS A MANDAR RECETAS FAMILIARES, DE CUALQUIER PARTE DEL MUNDO, TRADICIONALES, TIPICAS O AGGIORNADAS Y HACEMOS ENTRE TODOS UN RECETARIO DE LA REDARGENTINA?

PRONTO VOY A ENVIAR LA PRIMER RECETA. YO TENGO SANGRE ITALIANA Y FRANCESA, PERO COMO MI ESPOSO ES DE ESTIRPE GUARANI, (PARAGUAYOS SUS PADRES), PICOTEO DE AMBOS LADOS!!!